פנינה עמיר־זמיר (1929–2011) נולדה ברומניה, וב־1940 עלתה ארצה. למדה ציור בפריז, וב־1958 – קרמיקה אצל ג'ינבטיסטה ולנטיני בפאנצה שבאיטליה. בתחילה עבדה כשוליה במפעל הקרמיקה "לפיד" בתל אביב. ב־1955 הצטרפה לסדנה האמנותית של מפעל "חרסה", שם הועסקה בעיטור ועיצוב כלים ובשנים 1960–1965, לאחר פרישת האמן נחמיה עזז, עמדה בראש המחלקה. בשנים 1959–1962 לימדה בבצלאל קורס בטכנולוגיה של הקרמיקה. במשך שנים רבות שימשה מזכירה של ארגון הקרמיקאים בישראל.